Mantén una buena relación con tus proveedores. Negocia precios competitivos y plazos de entrega adecuados. Busca proveedores confiables y de calidad que puedan brindarte los productos necesarios para tu negocio.

Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de advertising adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.

Manuales de capacitación del personalized: puede ser un solo manual o manuales específicos de BOH / FOH, dependiendo del tamaño y las demandas de su operación; Incluya todos los documentos relacionados con los recursos humanos en sus manuales de capacitación, como un handbook del empleado, para darles a los empleados un único punto de referencia para toda la información relacionada con el empleo

Capacitar al private de manera normal para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.

El motor principal de su tecnología para restaurantes. Permita que su private se centre en ofrecer una experiencia estelar a los huéspedes con:

Si se le acaban los ingredientes antes de preparar el número previsto de comidas de las existencias disponibles, sabe que tiene un problema de desperdicio o robo ”.

Problemas de desperdicio o robo: si el inventario de la cabaña muestra que puede hacer 36 comidas pero se queda sin ingredientes de hamburguesas después de hacer 28 canastas, probablemente haya un problema de desperdicio o robo que la gerencia del restaurante debería investigar

El uso de application especializado en la gestión de restaurantes brinda una serie de ventajas significativas para agilizar y optimizar las operaciones diarias. Estas son algunas de las principales ventajas del uso de software en la gestión de restaurantes:

La planificación de cómo administrar un restaurante comienza con procesos claros que definen y guían las tareas diarias involucradas en la producción de alimentos, el servicio a los clientes y el mantenimiento de las instalaciones.

Existe un modelo de gestión llamado lean administration que se basa en añadir valor a la organización con la eliminación de todo aquello que no es necesario y supone una perdida de tiempo, por tanto se minimizan las perdidas, tanto de esfuerzo, tiempo o dinero, y se consigue una mejora continua en el tiempo. 

D’autres étapes s’avèhire importantes dans la bonne gestion d’un restaurant, notamment le calcul du prix de revient

Para facilitar el trabajo entre bastidores, una cocina bien diseñada es imprescindible. Tener estaciones de trabajo claramente definidas para la preparación Qamarero de alimentos, el área de limpieza y las estaciones de servicio ayuda a facilitar el caos de la cocina de un restaurante ajetreado.

La metodología lean administration se puede aplicar a negocios pertenecientes a cualquier sector, incluso al gastronómico, pero existe un modelo enfocado principalmente a este, el modelo de las 3 M, la primera M hace referencia al Gentlemenú, la segunda al internet marketing y la tercera al manejo. 

Impuestos: ¡no olvides tus impuestos! – los impuestos sobre las ventas, la nómina, los impuestos locales sobre la propiedad y los impuestos estatales y federales sobre la renta deben informarse y pagarse a tiempo para evitar costosas tarifas y otros dolores de cabeza